週五又是淡食日，老闆說我應該週五放縱自己吃到爽，喝到茫；看樣子老闆的年輕歲月是這樣渡過的，還是婚後生活是吃到爽，然後喝到茫來應付自己的老婆呢？英國雖然還是很容易買到米，但是我一直吃不慣印度或美國米，偶爾買買日本或韓國米就了不起，因為太貴了。就澱粉質來說馬鈴薯是我的最愛，小時候媽媽作馬鈴薯沙拉，我每次都說：「就這樣啊？還有沒有啊？」所以愛吃咖哩的原因是裡頭有馬鈴薯，來到西方國家吃澱粉質，有馬鈴薯的日子讓我樂不思蜀，雖然沒有天天吃澱粉質，一週有一天吃個水煮馬鈴薯黃瓜蛋沙拉也很興奮。
- Nov 17 Sat 2007 04:07
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沙拉簡食
週五又是淡食日，老闆說我應該週五放縱自己吃到爽，喝到茫；看樣子老闆的年輕歲月是這樣渡過的，還是婚後生活是吃到爽，然後喝到茫來應付自己的老婆呢？英國雖然還是很容易買到米，但是我一直吃不慣印度或美國米，偶爾買買日本或韓國米就了不起，因為太貴了。就澱粉質來說馬鈴薯是我的最愛，小時候媽媽作馬鈴薯沙拉，我每次都說：「就這樣啊？還有沒有啊？」所以愛吃咖哩的原因是裡頭有馬鈴薯，來到西方國家吃澱粉質，有馬鈴薯的日子讓我樂不思蜀，雖然沒有天天吃澱粉質，一週有一天吃個水煮馬鈴薯黃瓜蛋沙拉也很興奮。
- Nov 15 Thu 2007 21:06
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蔬果淡食
又是淡食的一天，給自己的胃多點休息；我盡力執行一週一至兩天有肉食，其他多攝取蔬果類，幫助我的腸胃蠕動，此外肉類一般都需要兩天消化直到排出；可是老吃這些淡食還是得靠點甜點刺激味蕾，這次選了德國的杏仁巧克力當飯後甜點。
- Nov 14 Wed 2007 06:17
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養身淡食
吃了兩天的肉，我又恢復到淡食的生活了；我老覺得不能天天喫肉，（天曉得七年前的我會不會認同我現在的作風，以前上班同事各個識我為食肉狂。）不過自從經歷了約一年的素食生活之後，我還是覺得攝取適當的肉食是必要的，畢竟我在英國，能吃的選擇已經不多了。被醫生說我缺膠質又缺鈣，很多都是需要從肉類與乳製品攝取到的營養成份；可惜我對英國牛奶過敏，怕腥味，老不愛喝牛奶（真是暴殄天物啦！）英國牛奶聽說是香濃可口，可惜遇到我這種一喝牛奶就容易拉肚子的敏感胃，所以也就認了。
- Nov 13 Tue 2007 04:27
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Pie life－難得愛吃派
特不愛英國甜品的我，最近竟然迷上吃派。英國的任何甜點對我來說都太甜膩，尤其是冰淇淋、糖果、巧克力等，我都是一副避若蛇蠍的模樣，近期迷上吃crumble pie，主要不會太甜膩，淡淡一層糖酒醃漬水果（分別是黑櫻桃與青蘋果口味）夾在派中，人工甜味就不會那麼猛烈，怎樣還是吃homemade最實在啦！沒有人工原料，吃起來也安心許多，就算是卡路里高，也高不過加工成品。另外配上一小球的Brandy cream，帶著淡淡的酒香，讓水果味更加甜美，奶油最後化在pie上，讓整個crumble的口感更加深刻。
- Nov 13 Tue 2007 02:03
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芥末牛排
今天去Lidl買菜，上次老Ｏ做了芥末牛排，我心理念念不忘，這次特別買了薄片牛排，醃了英國芥末、蒜頭粉、黑胡椒粉、英式黑醋，最後塗上一層薄薄地的奶油，我只有簡單的醃了十五分鐘。配上川燙青菜與微煎蕃茄，可惜沒時間作馬鈴薯泥，不然配上煎牛排的肉汁，會更加美味。
- Nov 11 Sun 2007 23:59
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Homemade apple pie
This apple pie should be called "apple cake". It's a kind of Italian apple torte or some people may think it is french apple tart. This apple cake is mixed with fruit-made wine. The recipe is from Torta di Mele in W4E
- Nov 05 Mon 2007 03:30
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Conversation with Sameul-the dead or the living?
- Nov 02 Fri 2007 07:56
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演繹與歸納思考模式
g4上網讀了一些歸納(inductive)與演繹(deductive)的思考方式，以前學方法學時，就在歸納跟演繹這界線上有點模糊不清到底自己是走歸納還是走演繹的思考方式。上了Research Methods Knowledge Base看了一些研究方法跟過程，覺得還挺有趣的。
其實歸納跟演繹方法，就傳統的方式來解說的話很簡單；演繹(deductive)的思考過程就是將一般事件解釋推演到很細緻的過程(general->specific)，而歸納(inductive)就是把很細的東西最後分類總結成一種說法(specific->general)。
當然當代說法也有用不同的另種說法，表示歸納與演繹的方式，剛好與過去傳統的說法恰恰剛好相反，如（參考http://www.iep.utm.edu/d/ded-ind.htm）：
另種當代說法的演繹方式：
王家的三名成員：小胖，小明與小麗。
小胖有帶眼鏡，
小明有帶眼鏡；
小麗有帶眼鏡。
所以王加的成員都帶眼鏡。
這過程就是specific->general。
另種當代說法的歸納方式：
過去的紀錄表示台北五月都下大雨，
因此今年台北五月也會下大雨。
這過成就是general->specific。 傳統的演繹思考方法解釋：
不過，過去單純的邏輯兩方法：歸納演繹的方法來作研究。演繹的方式除了之前說的(general->specific)，還有種說法就是總體到細節，由上層推到下層的到三角方式的一種方法。我們從一個有趣的議題簡單的用一種說法表達，然後漸漸細部推演，建立假設，然後再來驗證自己的假設是否正確；藉由縮小範圍的假設後，我們再來藉由觀察看看是否可以說明當初的假設；這方法或許可以讓我們利用具體測驗方式，獲得資料驗證來得到具體的結果，就可以知道自己的當初的說法是可行還是不可行的。
演繹的過程可以用以下的方法說明：
Theory--->
-------------Hypothesis--->
-------------------------------Observation--->
--------------------------------------------------Confirmation
傳統的歸納思考方法解釋：
不同於演繹解釋方法，歸納就是(specific->general)藉由細節瞭解進而一步到總體判斷；換個說法可以說是自下而上的一種方法。首先就是利用細部觀察的方式跟測量方法來找出一個組織模式跟規則，然後用有系統的方式來建立一種測驗性的假設說法，利用這假設來探究，最後建立出一種總體的結論或學說來解釋一開始的問題。
歸納的過程可以用以下的方法說明：
------------------------------------------------------------------Theory
------------------------------------Tentative Hypothesis--->
----------------------Pattern--->
Oberservation--->
在研究過程中，邏輯演繹或是歸納是很不同的整理方式。歸納解釋就本質來說，算是在研究的開端用一種開放式的探究方式；而演繹解釋又是用一種比較縮小範疇在探究本質，為了就是在測試確認原始假設。
即使有些特定的研究看起來似乎是一種演繹方法，就是利用實驗設計來證明假設且獲得結果，不過大部份社會學研究過程都涵蓋歸納與演繹兩種方法，用這兩種方法同時處理一個研究。事實上，在一些有限制的實驗上，研究學者往往在觀察後，建立模組與規則時，同時也建立了新的學說。
研究方法網站：
Social Research Methods
Deductive and Inductive Arguments
- Nov 01 Thu 2007 19:25
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Leeds-紅辣椒/Red Chilli
週三終於去了Leeds，Alvyn東家請客，我從曼城，而老O從Sheffield到Leeds，約好去吃知名的紅辣椒中國餐廳；從Alyvn在Leeds上班後，老O得知原來Leeds也有紅辣椒餐廳，喊了好久終於去了，來個一日遊；而Alyvn也翹了小班跟我們吃午餐去，還好他老闆出差，讓Alvyn也出小差，只是一個是公差，另一個是私差，呵～
- Oct 31 Wed 2007 06:10
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暖化亂極圈-北極熊餓到相殘殺
2007今年的英國全球暖化問題特別明顯，夏天冷的跟春天一樣，秋天跟夏天又有點像，整個氣溫環境都在變化，在英國可以更加深刻體會到全球暖畫的問題，或 許是靠近北極圈的關係吧。現在當下更是珍惜使用資源，即使自己小小的一份心力，也希望可以減少對全球環境的負擔，希望媒體發達的可以大力鼓吹環保與其他窮 困地區的醫療保健。
- Oct 31 Wed 2007 06:01
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Mystery cat takes regular bus to the shops
- Oct 29 Mon 2007 09:30
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Eastern Promises (Highly Recommend!)
